statistik-de.de Amtliche Zahlen, unabhängig aufbereitet
Reihe fortlaufend, zuletzt 2024 Zahlen frei

Wie viel Fisch wird in Deutschland in Aquakultur erzeugt?

Einordnung

Die Forelle aus dem Teich im Schwarzwald und der Karpfen aus der Oberlausitz stehen in dieser Zahl, der Lachs aus norwegischen Netzgehegen nicht: Gezählt wird, was Betriebe in Deutschland in Teichen, Durchflussanlagen und geschlossenen Kreislaufanlagen erzeugen. Forellen und Karpfen machen den größten Teil aus. Muscheln und andere Weichtiere stehen nicht in dieser Reihe, obwohl sie in der Nordsee in großer Menge gezogen werden. Die Menge hängt am Wetter, an warmen Sommern mit wenig Sauerstoff im Wasser und an Krankheiten in den Beständen, und das Amt erhebt sie nur für Betriebe oberhalb einer Mindestgröße. Was an Fleisch erzeugt wird, steht im Dossier zur Fleischerzeugung.

Verantwortlich für die Einordnung , Journalist und Redenschreiber, SIGMA Communication, Frankfurt am Main · So ordnen wir ein

✓ Geprüft am 1.10.2026, ohne Beanstandung Statistisches Bundesamt, Tabelle 41362-0001 Datenstand 01.10.2026 / 12:57:16
16.747 Tonnen, 2024 −0,6 % zu 2023
16.849 Vorheriger Tiefststand, 2023
14 Werte in der Reihe, ab 2011 −8,3 % über den ganzen Zeitraum

Was der jüngste Wert heißt

Der vierte Rückgang in Folge.

Was aus diesen Zahlen nicht folgt

Niedrigster Wert heißt hier: seit Beginn der Reihe mit 2011. Über die Zeit davor sagt sie nichts.

Fische aus Aquakultur, 2011 bis 2024 Tonnen
0 5k 10k 15k 20k 25k 2011: 18.269 Tonnen 2012: 19.595 Tonnen 2013: 20.410 Tonnen 2014: 20.936 Tonnen20.936 2015: 18.953 Tonnen 2016: 19.237 Tonnen 2017: 19.247 Tonnen 2018: 18.109 Tonnen 2019: 18.548 Tonnen 2020: 18.596 Tonnen 2021: 18.267 Tonnen 2022: 17.833 Tonnen 2023: 16.849 Tonnen 2024: 16.747 Tonnen16.747 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024 Statistisches Bundesamt, Tabelle 41362-0001 © statistik-de.de
Quelle: Statistisches Bundesamt, Tabelle 41362-0001, Datenlizenz Deutschland Namensnennung 2.0

Was in der Reihe steht

Diese Sätze sind gerechnet, nicht geschrieben. Sie entstehen aus den Werten der Tabelle und ändern sich mit ihnen, sobald das Bundesamt neue veröffentlicht.

Fische aus Aquakultur · Tonnen
Zeitraum Tonnen zum Vorzeitraum
202416.747−0,6 %
202316.849−5,5 %
202217.833−2,4 %
202118.267−1,8 %
202018.596+0,3 %
201918.548+2,4 %
201818.109−5,9 %
201719.247+0,1 %
201619.237+1,5 %
201518.953−9,5 %
201420.936+2,6 %
201320.410+4,2 %
201219.595+7,3 %
201118.269–

Das Datenpaket zu dieser Reihe

6,00 €

Jeder Wert oben auf dieser Seite ist frei zu lesen und bleibt es. Bezahlt wird, was zwischen der Rohtabelle und einer brauchbaren Datei liegt.

  • Alle 14 Werte als CSV, in Excel ohne Nacharbeit zu öffnen
  • Das Diagramm als SVG und als PNG in Druckauflösung, mit Quellenangabe im Bild
  • Eine Farbtafel dazu: Die Hexwerte stehen nach Rollen benannt im SVG, umfärben auf die eigenen Hausfarben dauert eine Minute
  • Zitiervorschlag in vier Formaten: Fußnote, APA, Autor-Jahr, BibTeX
  • Die 1 Fußnoten des Bundesamtes im Klartext
  • Die Tabellenliste der Statistik mit Nummern und Titeln
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Kein Abonnement, keine Kündigungsfrist. Veröffentlichen dürfen Sie die Zahlen ohnehin, das erlaubt die Datenlizenz Deutschland jedem. Sie kaufen die fertige Aufbereitung, nicht das Recht.

Häufige Fragen

Aquakultur Deutschland: Wie hat sich der Wert seit 2023 verändert?

Aquakultur Deutschland: 16.747 Tonnen (2024), zuvor 16.849 Tonnen (2023). Das sind 0,6 Prozent weniger.

Aquakultur Deutschland: Wann war der Wert seit 2011 am höchsten, wann am niedrigsten?

Aquakultur Deutschland: höchster Wert 20.936 Tonnen (2014), niedrigster Wert 16.747 Tonnen (2024). Die Reihe beginnt mit 2011.

Aquakultur Deutschland: Woher stammen die Zahlen, und wie aktuell sind sie?

Quelle: Statistisches Bundesamt, Tabelle 41362-0001, Datenstand 01.10.2026. Jüngster Stand: 2024. Die Reihe umfasst 14 Werte und beginnt mit 2011.

Fußnoten des Statistischen Bundesamtes

  • Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur, Erzeugte Menge: Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.
Quelle und Zitiervorschlag Statistisches Bundesamt (Destatis); GENESIS-Online, Tabelle 41362-0001; „Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur, Erzeugte Menge“; Stand: 01.10.2026 / 12:57:16; abgerufen am 1.10.2026; Datenlizenz Deutschland – Namensnennung – Version 2.0 (dl-de/by-2-0). Die Daten stehen unter der Datenlizenz Deutschland – Namensnennung – Version 2.0 und dürfen weiterverwendet werden, auch gewerblich, solange die Quelle genannt wird. Jeder Wert auf dieser Seite ist frei zu lesen und bleibt es. Das Datenpaket darunter, mit den Werten als CSV, der Grafik als SVG und PNG und den Anschlusstabellen, kostet 6,00 €.
Prüfvermerk zu dieser Reihe

Der Vermerk sagt, welche Prüfung gelaufen ist und was sie gefunden hat. Ob eine Zahl richtig ist, entscheidet er nicht. Schweigen einer Prüfung heißt: Sie hatte zu dieser Reihe nichts zu melden.

  • form: Wertereihe auf doppelte Zeitpunkte, nicht endliche Werte und falsche Sortierung, ohne Befund
  • text: jede Zahl im Einordnungstext gegen den Zahlenraum ihrer Daten, dazu Richtung, Höchststand, Bruchteil und Summenvergleich, ohne Befund
  • streng: große Zahlen im Text, die kein gemessener Wert sind, ohne Befund
  • dopplung: ob eine freie Reihe dieselbe Wertereihe führt wie ein bezahltes Thema, ohne Befund

Ausdrücklich nicht maschinell geprüft: Die Aussage der Einordnung selbst. Geprüft werden ihre Zahlen, nicht ihre Deutung. Die Fußnoten der Quelle: sie werden unverändert übernommen, nicht nachgerechnet. Jeder neue Text erscheint erst nach der Freigabe eines Menschen. Zahlen, die eine Maschine in einem freigegebenen Text nachzieht, erscheinen nach maschineller Prüfung sofort und sind bis zur Durchsicht des Autors auf der Seite gekennzeichnet.

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